Frisches aus dem Meer

• Lachsfilet mit feiner Grapefruitsauce
• Paprika Heilbuttpfanne
• Dorade gebacken in Kokossauce
• Seezungenfilets gefüllt Blattspinat und Riesengarnele in feiner Zitronen-Melissensauce
• Seezunge in feiner Safransauce
• Spanische Paellia auch ohne Fisch
• Norwegisches Lachsfilet auf Spinat

Fleischiges vom Schwein

• Spießbraten gefüllt mit Paprika, Zwiebeln, Dörrfleisch
• Krustenbraten von Schinken in feinem Bayrischem Schwarzbier-Bratensaft
• Schweinebraten aus der Keule gebacken
• Panierte Schnitzel (4 Saucen zur Auswahl)
• Schweine-Medallions im Speckmantel dazu eine kräftige Madagaskarsauce
• Schweinefilet gebacken mit verschiedenen Saucen zur Wahl
• Spahnferkelbraten mit Bratenjus
• Ganzes Spanferkel ungefüllt im Holzofen gebacken, wird bei Ihnen zu Hause zerlegt

Natürlich anderes auch auf Anfrage.

Fleischig fein-deftiges vom Rind und Kalb

• Argt. Rinderhüftbraten mit frischen Pfifferlingen (Hausspezialität)
• Rindfleischpfanne „Stroganoff"
• Sauerbraten feinwürzig in Sauce
• Roastbeef im ganzen gebacken (auch belegt mit Serano oder Kräuter betont)
• Kalbshaxe gegrillt in feinen Saucen nach Wahl
• Kalbsbraten in feiner Preisselbeer-Rosmarinsauce
• Kalbsrückensteak „Saltim Bocca" in feiner Vermouthsauce
• Kalbsrückensteak „Marsala" und andere italienischen Variationen

Pfanne von Pute und mehr

• Putenfiletpfanne „Zürischer Art" mit frischen Champignons, Dörrfleisch, Zwiebeln in feiner Weißwein-Rahmsauce
• Putenfiletpfanne „Italia" mit frischer Zucchini, Frühlingszwiebeln in feiner Tomaten- Kräutersauce für unsere Kalorinbewussten Gäste
• Taco-Polo vom Hähnchenfilet das beliebte scharfe Pfännchen mit verschiedenen Dips und Cheddar-Mozzarella-Käse

Darf es auch Thailändisch sein?

• Hähnchenfiletpfanne mit trationellen, Gewürzen (auch scharf)
• Chili con Carne mit Kidneybohnen nur vom Rind, mit, wenn nötig extra scharf „suicid"
• Schnitzelpfanne in Rahmsauce mit Kochschinken, Zwiebeln und Dörrfleisch deftig

Aus dem Wok

• Reis mit Putenstreifen und Ananas
• Gebratener Reis mit Hähnchen
• Hähnchen mit Currysauce
• Rindfleisch mit Cashewkernen

Gerne erstellen wir Ihnen ein Angebot auf die von Ihnen Ausgewählten Speisen.